ديل القابضة” تطلق مجموعة الأغذية والمشروبات “ذا فاب جروب” وتعيّن الشيف العالمي كولين كلاغ مديراً عاماً للطهي
أعلنت شركة “ديل القابضة”، إحدى شركات الاستثمار والتطوير في الإمارات، عن إطلاق مجموعة الأغذية والمشروبات “ذا فاب جروب”، الكيان الجديد في قطاع الضيافة، الذي يهدف إلى إعادة تعريف تجارب تناول الطعام وربطها بالثقافة والمجتمع في الشرق الأوسط.
وتجمع المجموعة بين نخبة من الطهاة العالميين والشراكات الدولية والإبداع المحلي لتطوير مفاهيم جديدة للمطاعم والمخابز ووجهات أسلوب الحياة العصرية. وفي إطار الإطلاق، أعلنت “ديل القابضة” عن تعيين الشيف العالمي كولين كلاغ، الحائز على جوائز مرموقة، مديراً عاماً للطهي وشريكاً في المجموعة، في خطوة تعكس التزامها برفع معايير فنون الطهي في المنطقة.
وأكد عبدالله المهيري، الرئيس التنفيذي لشركة ديل القابضة، أن “ذا فاب جروب” تمثل منصة تحتفي بالحرفية والثقافة والإبداع، موضحاً أن الهدف هو تحسين تجربة الطعام والحياة الاجتماعية عبر دمج الخبرات العالمية مع دفء وأصالة المجتمعات المحلية.
وتخطط المجموعة لإطلاق 25 فرعاً جديداً في الإمارات خلال السنوات الخمس المقبلة، إلى جانب إدخال علامات عالمية مميزة إلى أسواق الخليج. كما ستفتتح أول موقعين لها في فندق وريزيدنسز فيدا – تلال الإمارات، ما يوفّر أكثر من 90 وظيفة جديدة مع أولوية لتوظيف الكفاءات المحلية.
وفي إطار توسعها، استحوذت “ديل القابضة” على منشأة بمساحة 45 ألف قدم مربع في المصفح – أبوظبي لتكون مركزاً للبحث والتطوير والإنتاج الغذائي، وفق معايير HACCP العالمية، بهدف دعم الابتكار وضمان الجودة في جميع مفاهيم المجموعة.
ويجسد إطلاق “ذا فاب جروب” رؤية “ديل القابضة” في الاستثمار بالبنية التحتية والكوادر الإبداعية، لتعزيز مكانة الإمارات كمركز إقليمي للتميّز في قطاعي الضيافة والأغذية.
